山奥のレストランにてカルソッツ

バルセロナのあるカタルーニャ地方で12月から4月までに食べれる隠れた料理「カルソッツ」


ちょっと前ですが郊外のお店に行ってきました。
元々カルソッツとはバルセロナ郊外のお店でバーベキューのようにして食べるのが普通です。
バルセロナ市内でも数店舗カルソッツを食べれるところがあって、夕食ツアーなんかではそこに行っていました。

今回は本場のカルソッツを伝統のあるお店で食べました。

行ったお店はCan Borrellといって山奥にあります。
下記が地図ですがバルセロナから車で1時間程度の山奥にあります。




一本の山道を歩いているとお店の看板が！
注意してみていないと、見落としてしまいます。


その後舗装されていない道を10分ほど走るとありました！

山小屋のようなところです。



中はこんな感じで伝統と感じさせるようなレストランです。



まずはパンコントマテ（パンとトマト）です。トマトをパンに塗って食べます。


でましたー。カルソッツ

美味しく食べさせていただきました。

スペイン広場近くにラーメン屋オープン「Ramen Can」

スペイン広場近くにラーメン屋「Ramen Can（ラーメン館）」ができました。


場所はスペイン広場（Plaza　Espana）裏の道にあります。
住所はCalle lleida 11ですが、ちょっと建物を曲がったところにあります。



外見はこんな感じです。


外から中が見えますね。

メニューはこんな感じです。


下記が味噌ラーメン（8.5ユーロ）


カレーライスもサイドディッシュとしてあります。

スペイン人家庭での夕食サービス始めました！

海外旅行での醍醐味は観光とともに食事！
まあ普通はガイドブック、ネットにある有名なレストランに行くことが多いです。

そこで「スペイン人の人ってどんなもの食べているのかな？」
って気になったことがありませんか？

ということでスペイン人家庭での夕食へのツアーを企画することにしました。

まずは私たちが試食ということでその家庭に行ってきました！

場所はここ、閑静な住宅街




この建物も屋上の家になります。
屋上にはテラスもありとても見晴らしがいいです。特に夏になればもっと気分がよくなるでしょう。


オーナーがインテリアデザイナーということで部屋はいろいろなデコレーションが！
有名なバカラのグラスが！


さて食事にうつります。
まずは前菜の4品

オムレツ。家庭の味です。

ビキニ。ハムとチーズをサンドし焼きました。

卵にツナ、そして白アスパラガス

ほうれん草のコロッケ。中身が緑でおいしいです。


食事のお供のワイン、今年どこかの金賞を取ったらしいです。



メインディッシュです。
1品目は白身魚と豆です。


2品目はコシード（豚肉と豆の煮込み）：食べるの夢中で写真撮るの忘れてました！（謝罪）

デザートはメルマト（チーズに蜂蜜です）


メニューは現在検討中で2品目はパエリアにしようという案もあります。
またこのツアーは最低4名の参加になります。日本人のガイドが1名付き、スペインの事、食事の事、いろいろと聞くことができます。

ご興味のある方はお問い合わせください。
問い合わせのページ

バルセロナ観光しながら食事ができるバス：Gourmet Bus

最近、よくこんなバスをバルセロナでよく見ます。


これはGourmetBusといってバルセロナの市内観光と食事をできるバスなのです。

ということで行ってきました。

まずはテーブルに通されるとIpadのメニューがあります。しかも日本語も対応しています。（11カ国対応）

ここに
・今回の観光ルート
・食事のメニュー
・バス設置の前方/後方カメラの画像
・エンターテイメント用のアニメ
などがあります。

今回のルート
バルセロナの33箇所の観光名所を回ります。観光だけでもこれはスゴイです。



では早速出発です。

乗車の際にイヤホンを渡されこの画面に接続します。
そして観光名所を通ると自動的にその案内をしてくれます。勿論日本語で！
さてバトリョ邸を過ぎました。
バスは天井もガラス張りなので建物もよく見えます。
乗車するとカヴァを飲みながら観光します。


そしてバルセロナの観光名所を19箇所見てから、バルセロナを一望できるモンジュイックの丘にバスが停車。
ここで食事を食べます。

バス一階後方がキッチンになっており、調理が始まります。
このバスで出される食事の監修はミュシュランの星を取ったシェフ「Carles Goig」です。

その間モンジュイックの丘からバルセロナの街を眺めようと思いましたが、今日は雨なのでおとなしくバスの中で待っていました。

来ました、前菜！

前菜4品
・カネロニ　トリフ入り
・タラのブランダーダ　カリカリのパンにバージンオリーブ
・アンティチョークのクリームスープ　ポーチドエッグ入り
・魚のテリーヌ

メインディッシュ

ほろほろ肉のロワイヤル
じゃがいもとキノコのバルメンティエール

デザート

クレマ　カタラナのイノベーション

になります。

8時半に出発して10時半に夕食終了。
そしてまた市内観光へ戻ります。

バス2階の前方はこんな感じで眺めがとてもよいです。（写真はスペイン広場のショッピングモール「Arena」です。

そして出発から3時間ちょっと経過した11時40分に終了です。

かなり濃い市内観光＆夕食になりました。
是非皆さん楽しいバルセロナの思い出にGourmetBusを利用ください。
（ちなみに今日から2月8日までマドリッドに遠征中の為、バルセロナでは休止のようです）
バルセロナの街を知らない方はお昼のコースの方がいろいろな名所がよく見えるのかなと思います。

カルソッツの季節がやってきました

この季節がやってきました。

カルソッツ(焼きネギ）です。




カサデバルサ主催の夕食ツアーでこのカルソッツが堪能できます。

これは食べたらやめられません。